O strogonoff de carne é um prato rápido, prático e muito saboroso, sendo cada vez mais presente nas refeições brasileiras. Mas você sabia que com a cebola palha da ADKO, tudo fica muito mais gostoso?
É muito tradicional utilizarmos a batata palha com as receitas de strogonoff. Porém, com a original cebola palha fabricada pela ADKO, garantimos sabores únicos que vão deixar sua refeição ainda mais agradável.
Conheça duas receitas para combinar com a cebola palha da ADKO!
Receita 1:
Ingredientes:
500g de carne de boi (filé-mignon, alcatra ou contrafilé) cortada em tiras finas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de cogumelos frescos, fatiados (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Cebola palha da ADKO (quantidade a gosto)
Arroz branco (para acompanhar)
Modo de preparado:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
Adicione a carne cortada em tiras à frigideira e refogue até que esteja bem dourada por todos os lados. Se estiver usando cogumelos, acrescente-os e cozinhe por mais alguns minutos.
Misture a mostarda, o ketchup e o molho inglês na frigideira e mexa bem.
Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo continuamente até que o molho esteja bem incorporado e o strogonoff esteja aquecido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva o strogonoff quente, acompanhado com arroz branco e a cebola palha, seja ela tradicional ou a sua escolha.
Receita 2:
Ingredientes:
500g de carne bovina (contrafilé, alcatra ou filé mignon), cortada em tiras finas
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho, picados
1 pimentão vermelho, picado (opcional)
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo vegetal para fritar
Cebola palha da ADKO (quantidade a gosto)
Arroz branco (para acompanhar)
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
Acrescente a carne cortada em tiras finas à frigideira e cozinhe até que ela esteja dourada por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Se estiver usando o pimentão vermelho, adicione-o à frigideira e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a amolecer.
Em uma tigela pequena, misture o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o extrato de tomate. Despeje essa mistura sobre a carne na frigideira e mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.
Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o strogonoff cozinhar por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
Finalmente, adicione o creme de leite à frigideira e mexa até que o molho fique homogêneo e comece a aquecer. Não deixe ferver, apenas aqueça o creme de leite.
Prove o strogonoff e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal e pimenta a gosto.
Sirva o strogonoff de carne quente, acompanhado de arroz branco e uma generosa porção de cebola palha da ADKO por cima. A cebola palha vai adicionar um toque crocante e saboroso à sua refeição.
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Agora que você já conheceu duas excelentes receitas de strogonoff de carne para combinar com a cebola palha da ADKO, não perca mais tempo!
Escolha já o sabor ideal desenvolvido pela ADKO e faça das suas refeições ainda mais saborosas.
