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Pizza caseira com cebola palha: faça uma receita excelente com os produtos ADKO

Tempo de leitura: 4 minutos

Conheça uma receita ótima de pizza caseira com cebola palha da ADKO e confira novas receitas para fazer para sua família e convidados.

A pizza caseira é uma tradição gastronômica que atravessa gerações, trazendo consigo o aroma irresistível e o sabor inconfundível que conquista paladares ao redor do mundo.

Ao prepará-la em casa, não apenas alimentamos o corpo, mas também a alma, criando laços e memórias ao redor da mesa. Uma das formas de incrementar essa experiência é explorar ingredientes diferenciados, como a cebola palha da ADKO.

Fique conosco no decorrer deste artigo e conheça duas ótimas receitas de pizza caseira com cebola palha.

Receita 1: Pizza caseira com mussarela

Ingredientes:

Para a massa:

  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 200ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o recheio:

  • 200g de queijo mussarela, fatiado
  • 1 xícara de cebola palha da ADKO
  • Mix de pimentas selecionadas a gosto
  • Molho de tomate a gosto
  • Azeite de oliva para regar

Modo de preparo:

1 – Preparação da massa:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
  4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2 – Montagem da pizza:

Preaqueça o forno a 220°C.

  1.  Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e estenda cada parte em uma superfície enfarinhada até formar discos de pizza com cerca de 30cm de diâmetro.
  2. Transfira os discos de massa para assadeiras levemente untadas com azeite.
  3. Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre cada disco de massa.
  4. Distribua as fatias de queijo mussarela uniformemente sobre o molho de tomate.
  5. Espalhe a cebola palha da ADKO sobre a mussarela, garantindo uma cobertura completa.
  6. Polvilhe o mix de pimentas selecionadas sobre a pizza, conforme sua preferência de picância.

3 – Assar:

  1. Regue as pizzas com um fio de azeite de oliva.
  2. Leve as pizzas ao forno preaquecido e deixe assar por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante e o queijo derretido e borbulhante.
  3. Retire as pizzas do forno e deixe-as descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Receita 2: Pizza caseira de portuguesa

Ingredientes:

Para a massa:

  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o recheio:

  • Molho de tomate pronto
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto fatiado
  • 1/2 cebola cortada em rodelas finas
  • 1/2 pimentão verde cortado em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 50g de azeitonas pretas fatiadas
  • Orégano a gosto
  • Azeite de oliva para regar

Modo de preparo:

1 – Preparação da massa:

  1. misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
  2. Em uma xícara de água morna, adicione o fermento biológico seco e mexa até dissolver. Deixe descansar por alguns minutos até formar espuma.
  3. Despeje a mistura de fermento na tigela de farinha e adicione as duas colheres de sopa de azeite de oliva.
  4. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
  5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, ou até que fique elástica e macia.
  6. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2 – Montagem da pizza:

  1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato circular em uma superfície enfarinhada.
  3. Transfira as massas para formas de pizza levemente untadas.
  4. Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre cada massa.
  5. Distribua metade do queijo mussarela ralado sobre o molho de tomate em cada pizza.
  6. Em seguida, coloque as fatias de presunto, as rodelas de cebola, as tiras de pimentão e as azeitonas fatiadas uniformemente sobre as pizzas.
  7. Polvilhe orégano a gosto sobre os recheios e regue cada pizza com um fio de azeite de oliva.
  8. Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido e borbulhante.

3 – Finalização:

  1. Retire as pizzas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
  2. Antes de servir, cubra cada pizza com uma generosa porção de cebola palha da ADKO.
  3. Corte em fatias e sirva quente. Aproveite sua deliciosa pizza caseira portuguesa com cebola palha da ADKO!

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