O unta forma é um desmoldante culinário desenvolvido pela ADKO com o objetivo de facilitar seu dia a dia na cozinha. Quer conhecer mais? Siga neste artigo.
Na culinária, a busca pela perfeição vai além do sabor e da textura dos alimentos; ela se estende ao próprio processo de preparação. Entre os muitos segredos culinários que otimizam a experiência na cozinha, encontra-se a utilização de desmoldantes.
Nesse contexto, a forma enquanto desmoldante culinário desempenha um papel fundamental.
Seja na confecção de bolos, ao preparar ovos ou ao grelhar carnes, a forma atua como aliada, garantindo que os pratos se desprendam com facilidade, preservando sua integridade e apresentação.
Como o unta forma funciona?
O processo de untar uma forma na culinária desempenha um papel essencial na garantia de que os alimentos se desprendam facilmente após o cozimento, preservando sua forma e integridade.
Existem diversas maneiras de realizar esse processo, sendo uma das mais práticas e eficientes o uso do unta forma, que funciona como um spray desmoldante, desenvolvido pela ADKO.
O unta forma funciona como uma camada protetora entre a massa ou o alimento e a superfície da forma, reduzindo o atrito e facilitando a remoção após o cozimento.
Além disso, o spray desmoldante desenvolvido pela ADKO é reconhecido pela sua qualidade e eficiência, proporcionando uma liberação perfeita dos alimentos sem deixar resíduos ou alterar o sabor final.
Vale destacar também que sua fórmula é projetada para resistir a altas temperaturas, garantindo resultados consistentes mesmo em receitas que exigem longos períodos de cozimento.
Agora que você já conheceu mais sobre o funcionamento do unta forma, confira uma receita em que sua utilização é essencial.
Receita: Tilápia grelhada com alho laminado e alecrim
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Alho laminado da ADKO
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramas de alecrim fresco
- Unta forma da ADKO
Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 20 minutos na geladeira.
- Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Retire os filés de peixe da geladeira e coloque um fio de azeite de oliva sobre cada filé.
- Distribua os dentes de alho laminado da ADKO sobre os filés de peixe, pressionando levemente para que adiram.
- Coloque algumas ramas de alecrim fresco sobre os filés de peixe.
- Utilize o unta forma da ADKO para untar a grelha, evitando que o peixe grude durante o cozimento.
- Coloque os filés de peixe na grelha e deixe grelhar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido por completo e apresente uma coloração dourada.
- Retire os filés de peixe da grelha e sirva imediatamente, acompanhados de uma salada fresca ou arroz branco.
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