Descubra como preparar pão de tapioca em casa. Receita simples, rápida e fácil, com dicas para versões doces, salgadas e veganas.
O pão de tapioca é uma alternativa prática para quem busca variar o cardápio e incluir opções sem glúten no dia a dia. A receita resolve um problema comum: preparar um pão leve, rápido e saboroso, sem depender da farinha de trigo.
Esse tipo de preparo combina bem com diferentes refeições e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada pessoa. Entendemos que um pão de tapioca simples pode transformar a rotina alimentar, tornando os momentos à mesa mais versáteis e nutritivos.
Ao longo deste artigo, vamos apresentar a receita completa, além de ideias para servir o pão de tapioca em versões doces, salgadas e até veganas.
No final, o leitor vai conhecer como a Adko contribui para facilitar ainda mais o preparo, oferecendo goma de tapioca de qualidade e outros produtos que elevam a experiência culinária.
Receita de pão de tapioca
O preparo é rápido e pede poucos ingredientes, todos facilmente encontrados. A massa vai direto ao liquidificador, o que simplifica ainda mais o processo.
Ingredientes
- 4 ovos médios;
- 1 xícara de chá de leite em pó (100 g);
- 2/3 de xícara de chá de goma de tapioca (90 g);
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC;
- Bata no liquidificador os ovos, o leite em pó, a goma de tapioca, o sal e o parmesão até obter uma mistura homogênea;
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Asse por 25 a 30 minutos, até dourar;
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Essa é uma receita de pão de tapioca rápido, ideal para quem não dispõe de muito tempo, mas não abre mão de uma refeição saborosa.
Dicas de preparo
- Use uma forma antiaderente para evitar que o pão grude;
- Para dar um toque extra, polvilhe queijo ralado ou ervas frescas antes de levar ao forno;
- O pão tende a murchar um pouco depois de assado, o que é normal.
Formas de consumo
O pão de tapioca pode ser adaptado para diferentes ocasiões, atendendo a paladares variados.
Versão salgada
Combine o pão ainda quente com manteiga, requeijão ou patês. Também pode ser servido com queijos leves, peito de peru ou vegetais grelhados, tornando-se uma refeição completa.
Versão doce
A receita funciona muito bem com geleias, mel ou frutas frescas. Outra opção é acrescentar coco ralado na massa para criar um toque adocicado desde o preparo.
Versão vegana
Para substituir o leite em pó, utilize bebida vegetal em pó ou farinha de castanhas. O queijo pode ser trocado por levedura nutricional ou queijos vegetais. Dessa forma, o pão se torna totalmente livre de ingredientes de origem animal.
Com essas adaptações, o pão de tapioca fácil se mantém versátil e atende diferentes preferências alimentares.
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