Bolo de tapioca: receitas e soluções práticas para o dia a dia

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Aprenda receitas de bolo de tapioca simples, com coco e fofinho. Veja como preparar em casa e compre tapioca com a Adko pelo melhor preço.

O bolo de tapioca é uma opção versátil que pode ser apreciada em várias refeições, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa.

Diferente dos bolos tradicionais, ele combina praticidade e sabor, tornando-se um aliado para quem deseja variar o cardápio. Além disso, sua textura e a possibilidade de incluir ingredientes como coco e queijos o tornam ainda mais atrativo.

Neste conteúdo, serão apresentadas receitas completas para preparar bolo de tapioca receita em diferentes versões, incluindo opções doces e salgadas, além de orientações de preparo. Acompanhe!

Receita de bolo de tapioca simples

A versão simples é perfeita para quem está começando na cozinha ou deseja algo rápido sem perder qualidade.

Ingredientes:

• 2 xícaras de tapioca em flocos;
• 200 g de leite de coco;
• ¼ de xícara de leite integral;
• 200 g de manteiga sem sal;
• 1 xícara de açúcar refinado;
• 4 ovos;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• ¼ colher (chá) de sal refinado;
• 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Manteiga e farinha para untar.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C;
2. Hidrate a tapioca com o leite de coco e o leite integral por 20 minutos;
3. Bata a manteiga com o açúcar até clarear;
4. Acrescente as gemas, uma a uma, e depois a mistura de tapioca alternada com a farinha;
5. Incorpore as claras em neve delicadamente e finalize com o fermento;
6. Asse por 30 minutos ou até dourar.

Essa versão garante um bolo de tapioca fofinho, leve e adequado para consumo no dia a dia.

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Receita de bolo de tapioca com coco

Essa versão é bastante tradicional e valoriza o sabor brasileiro.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de tapioca granulada;
• 1 xícara de leite fervente;
• 1 xícara de água;
• ½ xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 caixa de leite condensado;
• ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

1. Hidrate a tapioca no leite fervente com a água por 30 minutos;
2. Bata os ovos e misture com o açúcar, leite condensado e coco;
3. Acrescente a farinha e finalize com o fermento;
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos;
5. O resultado é um bolo úmido, perfeito para quem gosta de sabor marcante.

Receita de bolo salgado de tapioca

Nem só de versões doces vive essa iguaria. O bolo salgado é uma opção interessante para variar.

Ingredientes:

• 500 g de tapioca granulada;
• 800 ml de leite integral;
• 100 g de manteiga;
• 100 g de queijo parmesão ralado;
• 4 ovos;
• ½ colher de sopa de sal.

Modo de preparo:

1. Hidrate a tapioca no leite por 30 minutos;
2. Misture os ovos batidos, a manteiga, o parmesão e o sal;
3. Despeje a massa em forma untada;
4. Asse a 200 °C por 45 minutos até dourar.

Esse bolo é uma excelente opção para cafés e reuniões, funcionando como alternativa prática a pães e tortas.

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ADKO: qualidade em tapioca para suas receitas

Agora que o leitor já viu diferentes formas de preparar o bolo, surge a necessidade de escolher uma matéria-prima de qualidade.

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Com foco em inovação e qualidade, a empresa entrega um produto que permite preparar desde o bolo de tapioca receita até pãezinhos, bolos doces ou salgados, sempre com o mesmo padrão de excelência.

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